Weihnachtsente

Für wie viele Personen reicht diese Weihnachtsente?

Bei einen Gewicht von 2,0 kg für 2 - 3 Personen.

Tipps zur Lagerung:

Lagern Sie die frische Ente max. 2-3 Tage im Kühlschrank. Hierbei sollte die Lagertemperatur von max. 4°C nicht überschritten werden. Sollte dies nicht einzuhalten sein, empfiehlt es sich, die Ente bis zur Zubereitung einzufrieren.

Tipps zur Zubereitung:

Den Backofen auf Ober- und Unterhitze stellen (keine Umluft). Wir empfehlen folgende Garzeiten:

• bis 2 kg: ca. 140 Minuten;
• 2-4 kg: ca. 180 Minuten;
• ab 4 kg: ca. 240 Minuten

Für eine knusprige goldbraune Haut diese etwa 10 - 20 Minuten am Ende der Garzeit mit Honig oder flüssiger Butter bepinseln und bei etwas höherer Temperatur braten. Wenn bei einem Stich zwischen Brust und Keule eine transparente Flüssigkeit austritt, ist die Ente fertig.

Wichtiger Hinweis

Die Weihnachtsente wird frisch zu Ihnen geliefert. Unsere frischen Artikel sind in einem speziellen Vakuumbeutel geschützt. Achten Sie auf eine gute Küchenhygiene. Geflügelfleisch immer durchgegart verzehren.