Bio Putenhackfleisch

Genießen Sie unser schmackhaftes Putenhackfleisch, das wir für Sie bereits gewürzt haben. Das magere Hackfleisch besteht aus der Putenkeule und der Putenbrust unserer Bio-Puten, natürlich in gewohnter und geprüfter Qualität der Mecklenburger Landpute.

Inhalt: Bio-Putenhackfleisch (gewürzt), frisch, ca. 300 g vac.

Rezeptidee Schmorkohl mit Bio Putenhackfleisch

Zutaten (für 4 Personen):

• 600 g Bio Putenhackfleisch
• 1 Weißkohl (ca. 1,2 kg)
• 2 Zwiebeln
• 1/2 Bund Schnittlauch
• 2 EL Öl
• 3/4 1 Gemüsebrühe (Instant)
• 2 EL Tomatenmark
• 4 EL (ä 20 g) Creme fraiche
• Salz
• Pfeffer
• 3 Prisen Kümmel

Zubereitung:

• Zwiebeln schälen und fein würfeln
• Kohl putzen, vierteln und Strunk herausschneiden
• Kohl anschließend waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden
• Öl in einer großen Pfanne erhitzen
• Bio Putenhackfleisch darin krümelig anbraten
• mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen
• Kohl und Zwiebeln im heißen Öl unter Wenden ca. 8 Minuten anbraten
• Tomatenmark einrühren und kurz anschwitzen
• Bio Putenhackfleisch wieder hinzufügen und alles mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen
• mit Brühe ablöschen, aufkochen und ca. 15 bis 20 Minuten schmoren
• Schnittlauch waschen und fein schneiden
• Schmorkohl evtl. nochmals abschmecken und mit Crème fraiche anrichten
• Schnittlauch darüber streuen