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Bio Tomahawk-Steak vom Angus Rind

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Das besondere Steak-Erlebnis

Unser Tomahawk-Steak stammt aus der Hohen Rippe vom Bio Angus Rind. Ein imposantes Steak, welches sich durch seinen kräftigen Geschmack, Saftigkeit sowie seiner Optik auszeichnet.

Unser Bio Angus Rindfleisch ist zwei Wochen am Knochen vorgereift. Für einen optimalen Fleischgenuss empfehlen wir Ihnen, das Fleisch noch mindestens zwei Wochen in der Verpackung im Kühlschrank bei 0-4°C ab dem Abpackdatum zu lagern.

Inhalt: Bio Tomahawk-Steak vom Angus Rind, frisch, 1 Stück, vakuumiert

Wie bereite ich ein Tomahawk-Steak vom Anugs Rind zu?

  • Das Tomahawk-Steak vom Angus Rind ca. 90 Sekunden scharf angrillen. Um 90° drehen, damit das charakteristische Grillmuster entsteht und weitere 90 Sekunden grillen. Danach wenden und das Ganze von vorne (wieder 2x 90 Sekunden)
    Tomahawk-Steak-Duroc-Schwein-auf-dem-Grill
  • anschließend bei der gewünschten Kerntemperatur (unsere Empfehlung 55 Grad) ca. 10 - 15 Minuten nachgaren lassen
  • das Tomahawk Steak vom Angus Rind auf ein Brett ziehen und ca. 10 Minuten ruhen lassen
  • nach Belieben mit Salz und Steakpfeffer bestreuen, in Tranchen entgegen der Faserrichtung aufschneiden und anschließend genießen
    Tomahawk-Steak-Duroc-Schwein-Serviervorschlag

Kann ich das Tomahawk Steak vom Angus Rind auch im Backofen garen?

  • Wenn Sie Ihr Tomahawk Steak vom Angus Rind im Ofen zubereiten möchten, würzen Sie es zunächst mit Salz und Pfeffer
  • Braten Sie das Steak in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten gut an
  • Legen Sie das Steak anschließend bei 120 °C (Ober- und Unterhitze) auf die mittlere Schiene des Backofens und lassen Sie es für ca. 160 bis 180 Minuten garen. Die Zeit hängt von der Dicke des Fleisches ab und welche Garstufe Sie erreichen möchten: 

    Garstufe

    Kerntemperatur

    Rare

    44-47 °C

    Medium rare

    48-54 °C

    Medium

    56-59 °C

    Well done (durch)

    60 °C

  • Das Tomahawk Steak vom Angus Rind aus dem Backofen nehmen und ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft wieder verteilt
  • Anschließend in Tranchen schneiden und servieren

Unsere Angus Rinder werden ökologisch auf einer Weide in Mecklenburg aufgezogen, vor Ort geschlachtet und zerlegt. So können wir die erstklassige Qualität des Rindfleisches garantieren.

Kundenbewertungen
Peter S. 29.08.2023

Tolles Stück Fleisch

Eines der besten Tomahawk Steaks, das ich bisher hatte. Super

Guido R. 23.05.2023

Großartiges Stück Rindfleisch

Qualität ist erstklassig. Super Tomahawk Steak vom Angus Rind.

Gunnar S. 16.03.2023

Spitzen Tomahawk Steak

Super Qualität! Tolles Fleisch. Bitte weiter so

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Kundenbewertungen für "Bio Tomahawk-Steak vom Angus Rind"
29.08.2023

Tolles Stück Fleisch

Eines der besten Tomahawk Steaks, das ich bisher hatte. Super

23.05.2023

Großartiges Stück Rindfleisch

Qualität ist erstklassig. Super Tomahawk Steak vom Angus Rind.

16.03.2023

Spitzen Tomahawk Steak

Super Qualität! Tolles Fleisch. Bitte weiter so

27.02.2023

1A

Beste Bewertung für dieses Tomahawk Steak

25.02.2023

Bestes Tomahawk überhaupt

Beef der Extraklasse!

21.02.2023

Erstklassiges Fleisch

Großes Lob an dieser Stelle. Kannte bislang nur die Angebote anderer Versender, Euer Tomahawk toppt alles!

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