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Tomahawk-Steak vom Duroc-Schwein

besonders saftig und schmackhaft

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Inhalt: 0.5 Kilogramm (26,98 € * / 1 Kilogramm)

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Das Tomahawk-Steak vom Duroc Schwein ist ein besonders saftiges und schmackhaftes Steak. Seine markante Optik erinnert an die legendäre Kriegsaxt der Tomahawk-Indianer und ist ein echtes Highlight auf jeder Grillparty.

Das extra dick geschnittene Steak aus dem Rücken des Duroc-Schweins hat ein tolles Aroma und einen zarten Biss. Unser Tomahawk-Steak ist frisch und das Fleisch hat eine hervorragende Qualität. Überzeugen Sie sich selbst!

Inhalt: Tomahawk-Steak vom Duroc-Schwein, frisch, 1 Stück, vakuumiert

Wie bereite ich ein Tomahawk Steak zu?

  • Das Tomahawk-Steak ca. 90 Sekunden scharf angrillen. Um 90° drehen, damit das charakteristische Grillmuster entsteht und weitere 90 Sekunden grillen. Danach wenden und das Ganze von vorne (wieder 2x 90 Sekunden)
    Tomahawk-Steak-Duroc-Schwein-auf-dem-Grill
  • anschließend bei der gewünschten Kerntemperatur (unsere Empfehlung 55 Grad) ca. 10 - 15 Minuten nachgaren lassen
  • auf ein Brett ziehen und ca. 10 Minuten ruhen lassen
  • nach Belieben mit Salz und Steakpfeffer bestreuen, in Tranchen entgegen der Faserrichtung aufschneiden und anschließend genießen
    Tomahawk-Steak-Duroc-Schwein-Serviervorschlag

Kann ich das Tomahawk Steak auch im Backofen garen?

  • Wenn Sie Ihr Tomahawk Steak im Ofen zubereiten möchten, würzen Sie es zunächst mit Salz und Pfeffer
  • Braten Sie das Steak in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten gut an
  • Legen Sie das Steak anschließend bei 120 °C (Ober- und Unterhitze) auf die mittlere Schiene des Backofens und lassen Sie es für ca. 5 bis 10 Minuten garen. Die Zeit hängt von der Dicke des Fleisches ab und welche Garstufe Sie erreichen möchten: 

    Garstufe

    Kerntemperatur

    Rare

    44-47 °C

    Medium rare

    48-54 °C

    Medium

    56-59 °C

    Well done (durch)

    60 °C

  • Das Tomahawk Steak aus dem Backofen nehmen und ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft wieder verteilt
  • Anschließend in Tranchen schneiden und servieren
Kundenbewertungen
Ilona Scholz 28.07.2023

Super Ware

Wir haben zum ersten Mal bestellt und sind begeistert. Die Ware kam gut verpackt und pünktlich an. Das Fleisch ist von bester Qualität .Für uns wird es nicht die letzte Bestellung sein. Hier stimmt Preis/Leistung. Vielen Dank.

Matthias G. 10.03.2023

Super Qualität

Kann man nur empfehlen!

Ludger B. 25.02.2023

Super tolles Fleisch

Tomahawk vom Duroc Schwein? Sollte jeder probiert haben. Von mir eine klare Empfehlung

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Kundenbewertungen für "Tomahawk-Steak vom Duroc-Schwein"
28.07.2023

Super Ware

Wir haben zum ersten Mal bestellt und sind begeistert. Die Ware kam gut verpackt und pünktlich an. Das Fleisch ist von bester Qualität .Für uns wird es nicht die letzte Bestellung sein. Hier stimmt Preis/Leistung. Vielen Dank.

10.03.2023

Super Qualität

Kann man nur empfehlen!

25.02.2023

Super tolles Fleisch

Tomahawk vom Duroc Schwein? Sollte jeder probiert haben. Von mir eine klare Empfehlung

24.02.2023

So muss ein Tomahawk sein

Alternative zum Tomahawk vom Rind. Gibts hier im Shop auch.

21.02.2023

Eine Überraschung

Tomahawk vom Duroc Schwein? War mir bislang unbekannt, umso positiver wurde ich überrascht. Tolle Qualität des Fleisches und ich muss auch den Versand loben. Alles kam gut gekühlt und verpackt bei mir an.

15.11.2022

Erstklassiges Fleisch

Kann ich nur empfehlen. Frische Ware und hohe Qualität.

17.09.2022

Qualität extrem gut

Ich kenne das Fleisch von anderen Anbietern, dieses hier ist echte Spitzenklasse. Qualität und Frische top!

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