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Bio Putenbrust-Steak, natur, 2 Stück

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  • 71250111

Inhalt: Bio-Putenbrust-Steak, ohne Haut, frisch, 2 Stück (2 x 150g), ca. 300g vakuumiert

Rezeptidee: Putenbrust-Steak, frischer Salat und knuspriges Baguette mit Kräuterbutter

Bio-Putenbrust-Steak-Rezept

Zutaten:

  • 2 Putenbrust-Steaks
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • gemischter Salat Ihrer Wahl (z. B. Rucola, Feldsalat)
  • Tomaten, Gurke und Paprika, in Scheiben geschnitten
  • rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
  • 1 Baguette
  • Landputen-Kräuterbutter

Zubereitung:

Die Putenbrust-Steaks mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Steaks von jeder Seite etwa 4-5 Minuten braten, bis sie durchgegart sind. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.

Den gemischten Salat waschen und in eine große Schüssel geben. Die Tomaten-, Gurken- und Paprikascheiben sowie die roten Zwiebelringe hinzufügen. Den Salat mit einem Dressing Ihrer Wahl (z. B. Olivenöl und Balsamico-Essig) anmachen.

Das Baguette toasten, in Scheiben schneiden und mit der Landputenkräuterbutter bestreichen.

Die Putenbrust-Steaks mit dem Salat und den Baguettescheiben servieren.

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