Bio Rindfleisch-Burger, 2 x 150g

Bio Rindfleisch-Burger

Genießen Sie unsere schmackhaften Bio Rindfleisch-Burger.

Inhalt: 2 Patties á ca. 150g

Wie gelingt der perfekte Hamburger? 

Zunächst stellt sich die Frage: welche Zutaten werden für die Zubereitung benötigt? Am allerwichtigsten: das richtige Fleisch und mit unseren Bio-Rindfleisch-Patties treffen Sie eine hervorragende Wahl.

Tipp für eine eigene Burger-Sauce

Hierfür werden Mayonnaise und Senf benötigt, außerdem Salz, Pfeffer, Chilipulver oder -flocken sowie Zucker. Zudem wird noch Ketchup als zweite Sauce benötigt. Mayonnaise und Senf werden etwa im Verhältnis von 2-3 Teilen in einer kleinen Schüssel gemischt. Hier sollte man sich Schritt für Schritt an das gewünschte Verhältnis herantasten und immer wieder abschmecken. Anschließend noch eine Prise Salz, Pfeffer und Chili, sowie ein Prise Zucker. Die Sauce sollte zur Entfaltung ihres Geschmacks mindestens etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen.

Anschließend wird das Gemüse vorbereitet und geschnitten, damit es rechtzeitig bereitsteht. Saure Gurken, Tomaten und Zwiebeln werden in dünne Scheiben geschnitten. Es sollten für jeden Burger etwa eine halbe Tomate, ein bis zwei saure Gurken und ein paar Zwiebelscheiben eingeplant werden.

Dann können der Backofen und die Bratpfanne angeheizt werden. Die Pfanne sollte mit etwas Öl versehen werden, nur soviel, dass der Boden benetzt ist. Die Burger enthalten selbst ausreichend Fett. Auf höchster Stufe die Pfanne ganz durcherhitzen, dann auf zwei Drittel herunterdrehen und die Patties hineinlegen. 

Währenddessen können die Burger-Brötchen – auch hier bitte nicht an der Qualiät sparen - in den Ofen geschoben werden.

Die Patties dann von beiden Seiten gut anbraten, dabei mindestens zweimal wenden. Währenddessen darauf achten, dass die Brötchen im Ofen nicht verbrennen und diese nach der Hälfte der Bratzeit der Patties herausnehmen und aufschneiden. Anschließend die Oben- und Unterseite wahlweise mit Burgersauce oder Ketchup bestreichen. Wenn die Patties gar sind, diese auf die Brötchenunterseite legen, nach Belieben noch eine Scheibe Käse dazu, dann die Gemüsescheiben darauflegen. Mit der Brötchenoberseite zuklappen. 

Fertig sind die gelungenen Hamburger.

Biolust Qualitätsfleisch stammt ausschließlich von deutschen Tieren und wird nach den Öko-Richtlinien erzeugt, geschlachtet und verarbeitet. Eine faire und zuverlässige Partnerschaft mit Landwirten, die durch verantwortungsvolle Tierhaltung und kompetentes Wirtschaften im Einklang mit der Natur überzeugen, ist die Basis.