Perfekt für Fitness ...
Fettarm, kalorienarm und eiweißreich zugleich ist Putenfleisch die perfekte Grundlage für eine leichte Mahlzeit. Besonders gesund und beliebt ist die Putenbrust, die mit nur 1 g Fett pro 100 g und dafür mit 24 g Eiweiß ideal für eine Low-Carb-Ernährung geeignet ist. Rezeptideen für die Zubereitung von Putenbrust gibt es viele, denn das weiße Brustfleisch lässt sich mit vielen Zutaten kombinieren. Doch es gibt auch wahre Delikatessen, die aus Putenbrust hergestellt werden, darunter fällt der Putenlachsschinken, der nicht nur pur ein Genuss ist, sondern sich auch perfekt als Zutat für kreative Gerichte eignet.
Die Vorzüge von hochwertiger Putenbrust
Auch wenn Putenbrust häufig mit leichten Gerichten für den Sommer in Verbindung gebracht wird, so hat das zarte Fleisch doch so viele Vorzüge, dass Putenbrust auch in der winterlichen Küche eingebaut werden sollte. Gerade das Brustfleisch hat zahlreiche Vorzüge. Putenbrust ist das fettärmste Fleisch und somit ideal, um in jeder Jahreszeit das eigene Gewicht zu halten oder zu reduzieren. Dank der enthaltenen Mineralstoffe und Vitamine profitiert der gesamte Körper vom Fleischgenuss. Unter anderem wirken sich die Inhaltsstoffe positiv auf den Stoffwechsel aus, unterstützen bei der Blutbildung und stärken Zähne und Knochen. Doch noch wichtiger ist, dass Putenbrust immer ein Genuss ist und sich sehr vielfältig zubereiten lässt.
Leichte Küche mit Putenlachs
Putenlachs ist kalorienarm und besonders zu empfehlen, wenn es um eine genussvolle und zugleich gesunde Ernährung geht. Dank milder Buchenholzrauchnote lässt sich der Lachsschinken aus Putenbrust ideal nutzen, um herkömmlichen Schinken durch eine gesündere und kalorienarme Variante zu ersetzen. Besonders köstlich ist natürlich die Kombination mit frischem Brot und einem Klecks Meerrettich. Dies eignet sich nicht nur als gesundes Abendbrot, sondern ist auch eine schöne Variante, um Gästen einen schmackhaften Snack anzubieten.
Doch die leichte Schinkenvariante ist auch perfekt zur Zubereitung bekannter Küchenklassiker geeignet, die im Winter sehr beliebt sind. Unter anderem lässt sich ein perfekter Strammer Max zubereiten. Auch als Suppeneinlage ist der herzhafte Lachsschinken aus der Putenbrust perfekt geeignet. Schinkennudeln und Co lassen sich ebenfalls sehr gut mit dem mildgeräucherten Schinken zubereiten.
Aufgrund des milden Geschmacks ist der geräucherte Schinken auch bei Kindern sehr beliebt, sodass Gerichte die mit dem Schinken zubereitet werden, ideal sind um Gerichte für die ganze Familie zu zaubern.
Auf die richtige Verarbeitung kommt es an
Egal in welcher Variante, Putenfleisch ist für eine moderne Ernährung unverzichtbar. Richtig zubereitet ist gerade Putenbrust ein Hochgenuss. Damit das Fleisch superzart wird, ist es wichtig es nur scharf anzubraten und dann bei niedrigen Temperaturen fertig zu garen. Auch bei Schinkenvarianten aus Putenfleisch ist eine schonende Räucherung ein Muss. Da Putenfleisch fettarm ist, wird es bei zu hohen Temperaturen schnell trocken, was sich negativ auf den Geschmack auswirkt. Auch bei der Verwendung Erhitzung von Putenlachs ist es ratsam diesen nicht zu hohen Temperaturen auszusetzen. Zudem ist bei Lachsschinken zu beachten, dass sich durch das erwärmen der Geschmack leicht verstärkt.
Schonend zubereitetes Putenfleisch ist hingegen sehr gut geeignet, um ein Festmahl zuzubereiten. Sowohl winterliches Gemüse wie Rotkohl, Wirsing oder Pilze eignen sich perfekt als Beilage. Doch auch wer wert auf eine eiweißreiche Ernährung legt, kann Putenfleisch perfekt mit Hülsenfrüchten jeglicher Art kombinieren. Durch die passende Kombination erhält der Körper eine ideale Kombination aus tierischem und pflanzlichem Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Sehr beliebt ist auch die Kombination aus Putenfleisch und pikanten Dips aus Joghurt oder Quark, was sich zusätzlich positiv auf die Protein-Bilanz auswirkt.
Putenbrust - Die ideale Low-Carb-Ernährung
Fettarm, kalorienarm und eiweißreich: Putenfleisch die perfekte Grundlage für eine leichte Mahlzeit. Besonders gesund und beliebt ist die Putenbrust, die mit nur 1 g Fett pro 100 g und dafür mit 24 g Eiweiß ideal für eine Low-Carb-Ernährung geeignet ist.
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Häufig gestellte Fragen zum Thema Pute und Putenfleisch
Truthahn oder Pute?
Zwei unterschiedliche Namen und doch sind die beiden Tiere komplett identisch. Nur handelt es sich es bei Truthähnen um die eigentliche Gattung und bei den Puten um die Bezeichnung der Tiere. Übrigens: Die große Beliebtheit des Putenfleisches ist nicht nur auf den Geschmack, sondern auch auf den geringen Kaloriengehalt zurückzuführen.
Für wie viele Personen reicht eine Pute?
Wir empfehlen Ihnen folgende Gewichtsgrößen für folgende Personenanzahl:
- 4 kg Pute für 8 Personen
- 5 kg Pute für 10 Personen
- 7 kg Pute für 14 Personen
Warum ist Putenfleisch so gesund?
Kalorienarm: Wenn Sie nach einer kalorienarmen Proteinquelle suchen, ist Putenfleisch eine ausgezeichnete Wahl. Es kann Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren und gleichzeitig Ihre Proteinaufnahme zu erhöhen, was insbesondere für Menschen, die an Muskelaufbau oder -erhalt interessiert sind, von Vorteil ist.
Mageres Protein: Putenfleisch ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein. Proteine sind essenziell für den Aufbau und die Reparatur von Geweben im Körper, einschließlich Muskeln, Haut und Haaren. Im Vergleich zu anderen Fleischsorten enthält Putenfleisch weniger Fett und eignet sich daher besonders für Personen, die auf ihre Kalorien- und Fettaufnahme achten möchten.
Nährstoffreich: Putenfleisch ist reich an verschiedenen Nährstoffen wie Vitamin B6 und B12, die wichtig für die Funktion des Nervensystems sind, sowie Niacin, das den Stoffwechsel unterstützt. Es enthält auch Mineralien wie Phosphor, Selen und Zink, die für verschiedene Körperfunktionen unerlässlich sind.
Geringer Fettgehalt: Im Vergleich zu anderen Fleischsorten, insbesondere rotem Fleisch, hat Putenfleisch einen geringeren Fettgehalt. Dies macht es zu einer hervorragenden Wahl für Menschen, die ihre Cholesterinwerte im Auge behalten und eine herzgesunde Ernährung anstreben.
Warum wird Putenfleisch immer beliebter?
Einfach in die Ernährung zu integrieren: Putenfleisch kann leicht in verschiedene Gerichte integriert werden, von Salaten über Pfannengerichte bis hin zu Sandwiches. Es lässt sich gut mit anderen Zutaten kombinieren, um ausgewogene Mahlzeiten zu kreieren.
Vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten: Putenfleisch ist äußerst vielseitig in der Zubereitung. Es kann gegrillt, gebraten, gebacken, gekocht oder sogar zu Wurstwaren verarbeitet werden. Sein mildes Aroma ermöglicht es, verschiedene Gewürze und Aromen hinzuzufügen, um eine breite Palette von Geschmackserlebnissen zu schaffen.
Geeignet für verschiedene Ernährungsweisen: Putenfleisch passt gut in verschiedene Ernährungsweisen, einschließlich Paleo, kohlenhydratarmer Ernährung und proteinbetonter Diäten. Dank seines hohen Eiweißgehalts trägt es dazu bei, das Sättigungsgefühl zu fördern und Heißhungerattacken zu reduzieren.
100% regionale Qualität = 100% Genuss!
Putenfleisch erfreut sich zunehmender Beliebtheit und das aus guten Gründen. Es handelt sich um eine proteinreiche und vielseitige Fleischquelle, die zahlreiche gesundheitliche Vorzüge mit sich bringt.
Wenn Sie Putenfleisch bei der Mecklenburger Landpute kaufen, dann können Sie sich sicher sein, immer die beste Qualität zu bekommen. Weil Tierwohl bei uns an erster Stelle steht, wachsen unsere Puten artgerecht und mit viel Platz auf. Das Putenfleisch wird nicht maschinell sondern von Meisterhand nach traditionellen Verfahren zerlegt. Sie erhalten stets frische Ware, die wir schnell und gut gekühlt zu Ihnen nach Hause senden.
