Jetzt zum Landputen-Newsletter anmelden!


Erhalten Sie regelmäßig unseren Newsletter mit Infos zu neuen Produkten, Gewinnspielen und Aktionen.

Jetzt abonnieren und 5% Gutschein sichern!

Bitte geben Sie eine gültige eMail-Adresse ein.

Zum Muttertag: Gutschein-Code 'mama5' nutzen und 5% Rabatt bekommen

DHL-Express kostenfrei ab 75 EUR
038728/3060 (Mo-Fr 8-16:30 Uhr)
 

Knuspriges Bio-Hähnchen mit Kräuterbutter

Genießen Sie ein knuspriges Bio-Hähnchen mit Kräuterbutter. 

Zutaten (für 4 Personen):

  • 1 Bio-Hähnchen
  • 1 kg neue Kartoffeln (klein & frisch geerntet)
  • 3 EL Öl
  • 1 EL Paprika - edelsüß
  • 1/2 TL Cayennepfeffer Küchengarn
  • 2 Knoblauchknollen
  • 4 kleine Zweige Rosmarin
  • 50 g weiche Butter
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  • Rosmarin waschen und trocken tupfen
  • die Nadeln abzupfen, fein hacken und mit Butter verkneten
  • mit Salz und Pfeffer würzen
  • 4 Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden
  • 2 EL Öl, 2 EL Salz, Paprika und Cayennepfeffer verrühren
  • Ofen auf 200 °C (E-Herd) bzw. 175°C (Umluft) vorheizen
  • am oberen Ende des Hähnchenbrustkorbs die Haut vorsichtig anheben und die Butter zusammen mit den Knoblauchscheiben dazwischen verteilen
  • den Brustbereich äußerlich wieder in Form bringen und nach Belieben die Keulen zusammenbinden
  • das Landhähnchen mit dem Gewürzmix außen einreiben
  • auf eine geölte Fettpfanne (tiefes Backblech) legen und im heißen Ofen ca. 1 Stunde backen
  • Kartoffeln gründlich waschen, evtl. halbieren
  • übrige Knoblauchknollen in einzelne Zehen zerteilen, diese nach ca. 35 Minuten Backzeit zusammen mit den Kartoffeln um das Hähnchen verteilen, mit wenig Salz würzen und zu Ende backen
Passende Artikel
Bio Hähnchen
Bio Hähnchen
Inhalt 1.8 Kilogramm (11,06 € * / 1 Kilogramm)
19,90 € *
TIPP!
Großes Bio Hähnchen Paket mit ganzem Bio Landhähnchen
Großes Bio Hähnchen Paket mit ganzem Bio...
Inhalt 6 Kilogramm (15,00 € * / 1 Kilogramm)
90,00 € * 93,20 € *
Kleines Bio Hähnchen Paket
Kleines Bio Hähnchen Paket
Inhalt 2.4 Kilogramm (17,50 € * / 1 Kilogramm)
42,00 € * 44,60 € *