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Bio Falsches Filet vom Angus Rind

Bio Falsches Filet vom Angus Rind

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Bio Falsches Filet vom Angus Rind
800 g
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Das Falsches Filet von unseren Bio Angus Weiderindern stammt aus der Schulter. Es wird auch als Schulterfilet genannt, aufgrund seiner optischen Ähnlichkeit zum echten Filet. Im Gegensatz zum echten Filet ist das Falsche Filet etwas fester und hat eine stärkere Marmorierung, was ihm einen ausgeprägten Geschmack verleiht. Das Fleisch vom Bio Angus Weiderind zeichnet sich durch seine hohe Qualität aus, da die Rinder ausschließlich auf der Weide gehalten werden und dadurch viel Bewegungsfreiheit und eine natürliche Futtergrundlage haben. Das Falsche Filet vom Weiderind Angus eignet sich besonders für Schmorrgerichte wie Sauerbraten.

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